八丁堀にある上海総本店。 ここも広島の老舗ラーメン店として知らない人はいないくらいの有名店だ。 今から30年以上前、自分が近くにある広島YMCAの予備校生だった頃ココによく昼飯を食べに来たもんだ。 そして入店前から明らかにそれとわかる凄まじい獣臭も…