らをた広島

食べ歩きブログ

2015-08-18から1日間の記事一覧

山小舎の蔵 萬膳(有限会社萬膳酒造)

度数:25度 芋:鹿屋市産黄金千貫 麹:黒麹 麹米:岩手県産ひとめぼれ 酵母:-- 水:霧島山系伏流水 蒸留:常圧・木樽 杜氏:萬膳利弘 かめ壺に仕込みで木桶蒸留機を使って蒸留するという殆ど手作りの芋焼酎。 原料にもこだわりがあり芋は霧島の黄金千貫…