らをた広島

食べ歩きブログ

2015-10-08から1日間の記事一覧

杜氏潤平(小玉醸造)

[原材料] さつま芋(紅寿芋)・米麹 [麹] 白麹 [蒸留方法] 常圧蒸留 パッと見てもわかるほどの高級感溢れるラベルに奇天烈な文字で書かれた「杜氏潤平」は「とじじゅんぺい」と読むが普通は読めまへんわな。 しかしこれはこの焼酎の杜氏が潤平という人なんだ…