いわゆる名古屋めしっていろいろあるけど最近の流行りはどうやら台湾まぜそばらしい。 そこでその台湾まぜそばを開発した麺屋はなび 蟹江店にやってきた。 ↑の動画で台湾まぜそばの基礎知識が得られると思うが要は台湾ラーメンをまぜそばに進化させたものと…