らをた広島

食べ歩きブログ

2015-11-12から1日間の記事一覧

なかむら(中村酒造場)

[蔵元] 中村酒造場 [原材料] さつま芋(黄金千貫)・米麹(ひのひかり) [麹] 白麹 [蒸留方法] 常圧蒸留 「上品な香り・味わい・余韻。 活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」。この農法…