つづき。 雨後の月 十三夜 おりがらみ特別純米生原酒。 「精米歩合：麹米50% 掛米60% 雨後の月のおりがらみの生原酒です。一般的に日本酒はもろみを搾る工程である「上槽（じょうそう）」のあとに残った滓（おり）を取り除く「滓引き」という作業をします。…