焦がし焼きそば 嬉一。 ズバリその名のように焦がし焼きそばを食べさせるお店。 焦がし焼きそばとはなんぞや？？ それは大分県日田市のご当地グルメたる日田焼きそばのことらしい。 「一般的な炒める焼きそばと違い、鉄板上で一部が焦げるほど硬めに焼く麺に…