らをた広島

食べ歩きブログ

五日市南とんど祭り2010

とんど祭りがあった。




詳しくはよくしらないのだがしめ縄や書き初めを燃やす祭りらしい。
長い間中断していたのをここ数年前から五日市南小学校の全面協力で復活させている。
地域の人々の主催の祭り。
年々盛大になっていっている。
自分らはとんこつラーメン屋台(厳密に云えば熊本ラーメンらしいが)を出している。


ラーメン屋台といっても広島市の第一製麺所のバックアップで本格的な
とんこつラーメンになっている。
機材はプロ用で第一製麺所が用意してくれる。




麺ももちろんゆで麺ではなく生麺を使用。
ちゃんと時間を計って茹でる。


だから素人の作るもの以上のデキになっている。
当然よく売れて長い行列ができる。




ピーク時のテントの中は相当な忙しさ。
特に薬味係とスープ係はたいへん・・・


今年も例年通り510食を販売した。
一食350円だから売り上げはむにゃむにゃ・・・・ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪


ちゃんと後片付けをして打ち上げがある。
儲かるのは儲かるが、儲けは毎年全部五日市南とんど祭り実行委員会に寄付する。
打ち上げの時にエラそうにできるのでちょっと嬉しい(笑)
これから打ち上げなので行ってきます!!(((((((三 三 三 ( -_-) ダッシュ