らをた広島

食べ歩きブログ

中華そば遊山 塩ラーメン


広島の秘境と言ったら大袈裟だが市街地から遠くはなれている安佐北区狩留家。

どんなに贔屓目に言っても田舎である。
そんな狩鹿野幹線道路沿いにぽつんと中華そば遊山がある。

こんなド田舎だけど行列のできる店。
これがココ遊山の全てを物語っている。

メニューは多い。
これまでも何度もここに足を運びいろいろなメニューを食べてきた。

おそらく広島に本格的な関東風つけ麺を最初に紹介したのはこの店じゃなかろうか。
その濃厚さに驚いたのを今でも覚えている。
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今回は特に理由はないが「アッサリ味で女性にも人気バツグン」のコピーがかいてある塩ラーメン750円にしてみた。
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塩ラーメンと言いながらけっこうコッテリしてガツンとくるスープに細めの縮れ麺は北海道のソレを意識しているのかもしれない。
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脂身たっぷりのチャーシュー。
ただコイツも含めて少し塩分過多になっているのか少々塩辛い。

最後の方はかなりツライもんがあったからもう少し塩分を抑えてもらったほうがええかもしれないな~
次こそ元気ラーメンにたべてもなきゃね(笑)