マックスバリュ千田町店の中というか同じ建物のテナントとして独立しているラーメン屋さん。
どこからか移転されてこられたお店のようだが詳しくはよくわからない。
僅かに獣臭が漂っている店内はけっこう広くてカウンターにとテーブルがゆったりと座ることができる。
家族経営なのか大将らしき男性が厨房に立っていて女性二人がホール係をやっておられるようだ。
カウンターに通されて中華そばをお願いした。
テーブル調味料は最小限だがこれの他にコショウももちろん常備されている。
昔ながらのお手拭きもやっぱりあったら嬉しいのを再確認した（笑）
中華そば おざきの中華そば650円。
なるほどこれは典型的な広島ラーメンのルックスだ。
どこの麺かまではわからないがよくある広島ラーメンより少しだけ太いように感じる。
茹で方はこの手のラーメンお約束のヤワヤワでこれはこれでまあ悪くはない。
スープは完璧なライトなタイプで獣臭の割にはパンチが弱い。
どっちかというと醤油が勝っているような印象を受ける。
チャーシューは非常に脂ギッシュでコッテリしているのもオーソドックスな広島ラーメンにはよくある特徴のように思える。
これに細いメンマにやや柔らかいモヤシを麺と一緒に啜ればいかにも年配の方々に喜ばれそうな昔からのラーメンだ。
個人的にはやや物足りなさもあったがこういうのが好きなヒトは広島ではかなり多いのだろう。
トータルとしては可もなく不可もなしなラーメンではあったが非常に繁盛している店内をみれば非常に支持されているのはなんとなく理解できてしまった中華そば おざきだった。
