公式サイトに限定麺の告知が出ていたのでやってきた。
期間限定、鮭味噌のまぜそば、１日６食限り！とあるのでこれに飛びついた（笑）
らーめんもりかわの鮭味噌のまぜそば970円。
「今が旬の鮭の入ったまぜそばをお楽しみください。」
これは二郎系の麺ではなくつけ麺用なのかわからんがやや太めの平打ちタイプだ。
食べてみるとコシがしっかりとあってさしがはもりかわさん。
まぜそばだから上の具を全体に行き渡らせるように麺をグリグリ混ぜまくる。
すると下にタレがあるのがわかる。
ベースのスープはあっさりしているのでどことなくサラダ麺のような感じの仕上がりになっていて肝心の鮭の風味が更にその雰囲気を盛り上げてくれている。
辛味も酸味もないので最近のまぜそばにしては刺激が足らないのは事実で予想していた通り後半は完全に食べ飽きてきた。
だからといってこの魚介の強い鮭味噌にラー油や酢があうとはやや考えにくいのでもっち違う味変にしないといけないのだろう。
麺の量が通常のラーメンなどより多めにしてあるせいでこれだけでもけっこうお腹いっぱいになるが全体の仕上がりとしてはもう一捻り欲しいような気もする。
まあ毎月あれやこれや限定メニューを考えるのも大変だろうがどうにか知恵を絞り出して欲しいと思ってしまったらーめんもりかわの鮭味噌のまぜそばだった。
