お店の前に2台程度の駐車場がある。
今日は限定の復活あごだしらーめん〜香油仕立〜狙いでやってきた。
ご夫婦で切り盛りされているのかな？？
カウンターに座った。
ちょっと待ってからキタヨ！らーめん味喜のあごだしらーめん醤油 〜香油仕立〜1000円。
基本的にここのラーメンは全体にお高い。
いつものようにしっかりコシがあるように茹でられた麺だがこれは通常のラーメンと同じなのだろう。
トッピングはネギ・モヤシそして細く切った昆布なのかな？見慣れないののが入っている。
チャーシューはいつもの茹で豚みたいなのではなくしっかりと厚みがあってかなり大きめの食べごたえあるものに変更されている。
ダシを取ったあとの昆布なのか全然味はなくどっちかというと食感を楽しむための昆布なのかもしれんな。
はっきりとアゴダシだとはわかりにくいが魚介系ははっきりと立っているが受けて立つトンコツも濃厚なので相当良い勝負の結果のスープになっていると思う。
途中でテーブルにあった玉ねぎを入れて少しさっぱりさせるとこれが良いアクセントとなって一気に食べ進んでしまった。
ガッツリスープまで完食！
なるほどこの限定ごだしらーめん醤油はバランス的によくできているようで無心に全部を食べることができた。
最近やや限定ラーメンのパンチが落ちてきてたように感じていたがここに至って完全に勢いを取り戻してこられたようだ。
これからも楽しみにしておこう（笑）