前回汁なし担々麺が美味かったので今度はラーメン狙いでやってきた。
シンプルな醤油ラーメンかみそラーメンにしようかと思ったが「店長のおすすめ」に目が止まって特製哲ラーメンにすることにした。
辛さが選べたので無難に2倍にしてみた。
ジョッキで水が提供されるあたり夜は居酒屋的なお店なのだろう（笑）
ちょっとまってからキタヨ！！ラーメン中華 哲の特製哲ラーメン2倍700円。
メニューに（豚ミンチを甘辛く炒めてあります）と書いてあるがどことなくみそラーメンのようなルックスだ。
麺は汁なし担々麺と同じと思われるがしっかりコシがあってなかなかのもんだ。
要は醤油ラーメンに麻婆豆腐の豆腐なしが入れてあるという構造のようで確かに甘辛い。
まあコーンも悪くはないがこれだったら豆腐も入れて欲しいくらいだ。
汁なし担々麺にはちょうどよかった醤油スープだがラーメンとなってしかも麻婆豆腐ペーストが加わってとなるとややそれらに負け気味で結果としてスープの多い麻婆豆腐の豆腐なし麺といった印象だ。
基本的にラーメン中華料理屋といった立ち位置のお店なのだからそこまでチャレンジングなことはできないのかもしれないがラヲタとしてはちょっと物足りなさを覚えてしまった哲の特製哲ラーメン2倍だった。
