らをた広島

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朝獲れさば水煮(高木商店)

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朝獲れさば水煮

定価税込み313円、実売価格250円程度。

エネルギー 427Kcal    

たんぱく質 25.5g      

脂質 36.1g    

炭水化物 0.1g      

食塩相当量 2.4g

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ツイッターで教えてもらったサバ缶を買ってきた。

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朝獲れさばシリーズは、原料の鮮度を重視し、朝、地元漁協に水揚げされたさばを入札で買付した後、すぐに工場に移送を行い、午後には製造を開始します。

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原料のさばを冷凍しないフレッシュパックのさば缶詰で、冷凍原料を使用したさばと比べて、より、身のやわらかさと良く脂を含んだ身の味わいを感じ取れます。

毎年、数回しか製造しない数量限定の品です。

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これは確かに凄まじくウマい。

500円と言われても全く疑問に思わないほどのデキだ。

脂の乗りも丁度よい加減でコッテリでもなくアッサリでもない絶妙なところを突いている。

やや脂質が多いのが気になるがそれ以外はタンパク質も豊富で文句のつけようがないくらいのハイレベルさには舌を巻く。

これはリピート確実!!また買ってこようと思った逸品の朝獲れさば水煮だった。

情報ありがとうございます!!