公式サイトにてホルモンらぁ麺味噌味をやると聞いて息子とやってきた。
「まん延防止等重点措置」で大変だろうがそれにも負けず頑張って営業されている姿勢には敬服させられる（現在は休業されているようだ）。
駐車場は広くて入れやすくて狭い所に駐車させるのが苦手な自分にとっては非常にありがたい。
今回も限定の醤油つけ麺の誘惑に負けそうになったがホルモンらぁ麺味噌味をお願いした。
息子は期間限定復刻の超濃厚 鶏白湯らぁ麺の大盛りを頼んでいた。
まず来たのは鶏白湯らぁ麺大盛り980円。
それにしてもここはラーメン屋なのに牛丼とかビーフカレーやカツカレーまでやっているのはちょっと凄い。
麺彩キッチン あひる食堂のホルモンらぁ麺味噌味880円。
以前食べた味噌らぁ麺と比較してチャーシューがホルモンになっただけではなくトッピングも見直されているようだ。
麺は味噌らぁ麺と同じのようでこれが不思議な麺でかなり黄色くモチモチした食感はまさに味噌ラーメンにこそあっていると言える。
さて注目のホルモンだが驚くほどに柔らかくてジューシーで嬉しくなってしまった。
かなり脂があるので確かにこの手の味の濃いラーメンにはピンズドだろう。
あの『ど・みそ』の味噌は効果テキメンでホルモン由来の脂にも全く負けないパンチがあって逆に香ばしさが増しているようにすら感じる。
通常の味噌らぁ麺のときに感じたモヤシの少なさだが今回のホルモンらぁ麺になってからは多少増量されているようでこれはマジで嬉しい。
後半はテーブル調味料のこの激辛パウダーを入れるとスープがグッと引き立つので今回も実施した。
この日はけっこう寒い日だったがここらへんで汗だくになってしまったのだがもうスープを残すなんて選択肢は自分には残っていなかったのでガンガン突き進んでしまった。
だけど今回も非常に満足度の高かった麺彩キッチン あひる食堂のホルモンらぁ麺味噌味だった。
オススメ。
