公式サイトにアップされている限定ラーメン狙いでやってきた。
入店してスタッフの方に限定ラーメンを注文しようとしたらもう終わってしまったとのこと（泣）
そこで急遽、未食の特製醤油らぁ麺をお願いした。
ちょっと待ってからキタヨ！！麺彩キッチン あひる食堂の特製醤油らぁ麺800円。
こういうのを「麺線を整える」って言うそうだがここまで美しく盛り付けてあるのはなかなか見ない。
食べるのがもったいないような気持ちもしないでもないが、箸ですくって食べてみたがいつものようにコシがあってウマい麺だ。
チャーシューは２種類の異なるのが入っていてさすが仕事が細かくて丁寧だ。
これがスープの熱がチャーシューに入ってだんだんと色も味も変化するのはよく考えてあるし楽しい。
スープは濁っておらず澄んでいて、どちらかと言うと甘辛い味付けでスッキリとした独特なもの。
メンマはグルっと一周あるような長いタイプで最近はあまりこういうのは見かけなくなった。
大きめの丼にスープが並々とついであるのでゆっくりと全体を時間をかけて味わえるようになっている。
中盤から後半にかけてもとりたてて味変を必要性は感じさせず不思議と食べ飽きない。
終盤はさすがにスープだけになったが余裕で最後まで呑み干してしまった。
値段的に見てもこのラーメンはここのベースになっているようでけっこうなハイレベルさを再確認させられた。
カウンターがなくなったりと、ちょっとだけ家族連れにターゲットを振りすぎなのが気にはなるが個人的に楽しみなお店に変わりはない麺彩キッチン あひる食堂の特製醤油らぁ麺だった。
