希望小売価格（外税） 298円
発売月 2024年9月
表面につるみがあり、もっちりとした弾力のある太めんに仕上げました。
見た目、食感において、お店のめんの雰囲気を再現しています。
横浜・新杉田の人気ラーメン店「杉田家」の味わいを大口径で再現しました。
コクのあるチキンやポークのうまみをベースに醤油のうまみを合わせ、香辛料で味を調えました。
甘みのある鶏脂の風味をきかせた奥深い味わいの豚骨醤油スープです。
具材はチャーシュー、ほうれん草の組み合わせに、別添「焼のりパック(2枚入）」付きです
いわゆる「家系ラーメン」のカップ麺も最近ではかなり多く見かけるようになった。
それにともなってかなり本格的な家系ラーメンも提供されるようになったようで侮れないどころかそこらへんのチェーン家系ラーメン店とどっこいどっこいレベルに到達しつつあるようだ。
麺とスープだけならかなり勝負できるくらいの実力があるようで、実際本物感が伝わってくる。
コッテリ濃厚トンコツ醤油に極太麺で家系ラーメンの再現度はかなりのもんだというのが正直な感想だ。
トッピングに関しては値段的に仕方がないと思うがこれからもますます本物に接近してくるという想像も難くないと感じたサッポロ一番 名店の味 杉田家 横浜濃厚豚骨醤油だった。
