「しゅくれい」と読むらしいが「しとやかで美しい様子」や「清らかで美しい」という意味のようだ。
吉島のちょっとわかりにくい場所にある餃子屋さん。
入店して出迎えてくれるのは本場の方々のようでそういうお店なのだろう。
テーブルに通されて「おすすめ」とある水餃子 ニラ玉 エビ 定食をお願いした。
チョット待ってからキタヨ！！淑麗の水餃子の水餃子 ニラ玉 エビ 定食950円。
個人的に水餃子は好きなのだが、ラーメンのように汁だくででてくると思っていたからこんな感じとは思わなかった。
これにご飯と味噌汁（ガチインスタント）と野菜サラダがついてくる。
テーブルにあった餃子のタレを作ってさっそく頂くことにした。
なるほど中身はニラ玉とエビのようでこれははっきりとわかる。
ただ独特な調味料が使われているようでいわゆる日本の餃子とはかなりニュアンスが異なる。
これは好みが分かれると思うが自分はそれほど抵抗なく最後まで食べることがデキた。
もしかしてこれがオリジナルの餃子に近いのならば日本の餃子は日本人好みにかなりモディファイされていることがわかる。
なかなかおもしろい体験ができる淑麗の水餃子の水餃子 ニラ玉 エビ 定食だった。
