公式サイトにて夏季限定冷やし中華が始まったと告知があったのでやってきた。
ここは自分が高校生の頃から頻繁に通っていたラーメン屋で呉のラーメンと言えば「モリス」と即答できるくらいだ（笑）
そんなもはや40年くらい通っているここモリスだがナント冷やし中華は食べたことがない。
それはおそらくこの冷やし中華が夏季限定でしかも水曜日〜土曜日しか提供されないからだろう。
待望の中華そば モリスの冷やし中華900円。
これにこの日はもやしスープがオマケでついてきたが普段は別売りのようだ。
そしてカラシとワサビが別皿で提供された。
さっそくモリスの冷やし中華を食べてみたが、いわゆる呉冷麺とは全く違って一般的な冷やし中華に近いのだが、意図的にかわからないが酸味が少ない仕様になっているようだ。
カラシは珍しくないのでとにかくワサビの方を麺に乗せて食べてみたがこれが予想よりツーンと鼻に抜けて刺激的だ（笑）
ここまでパンチがあるのならカラシは使わずにこのワサビで攻めることにしたがやはりもう少し酢が欲しいので追加することにした。
モリスお馴染みのテーブルに常備されている酢は元々この冷やし中華のためのものでこれを客が勝手にラーメンの方に転用したと公式サイトにあったがこれも全く知らなかった。
酢が回ってくれて程よい酸味が加わっていよいよ冷やし中華らしくなってくれて目論見通りだ。
オマケのもやしスープはモリスのラーメンスープかと勝手に思っていたが全然違ってこれ専用のようだ。
中盤から後半にかけてこのワサビと酢、そして最後にカラシをいれて味変を楽しめるので全く食べ飽きることはなかった。
食べ終わると丼の底から○モのマークがでてきて思わず笑いそうになった（笑）
なるほどこういう別メニューがあったなんてこれまで知らなかったのに衝撃を受けてしまった中華そば モリスの冷やし中華だった。
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