らをた広島

食べ歩きブログ

湯治Bar sozoro(佐伯区)広島つけ麺

湯治Bar sozoro

公式サイトにて一応予習をしてやってきた。

麺メニューもあるようなのでこれ目当てだ。

ここはあのスラムダンクで有名だったみどり荘の並びにあるバーでいいのかな?

駐車場はお店の裏に完備されているのでクルマでのアクセスは問題ない。

今回はこの広島つけ麺をお願いした。

チョット待ってからキタヨ!!湯治Bar sozoroの広島つけ麺1150円。

辛さの調整は自分でやるタイプのようで注文時には辛さは聞かれなかった。

ある程度は辛くなっているということなのでさっそくそのままでいただくことにした。

広島つけ麺にしては珍しい揚げナスだがこれが半端なくウマいのでまずはこれのカウンターパンチを食らったような気がした。

タマゴもちゃんと味がついていて思ったより本格的な広島つけ麺のようでこれならって辛さを追加することにした。

これで辛味が増して一気に大人の味になってくれたがこの辛さにも麺とかトッピングは全く負けていない。

通常の広島つけ麺と違ってチャーシューは蒸し鶏でこのしっとり柔らかい肉は、いつものパサパサチャーシューよりこの料理にあっている。

特に揚げナスのウマさは格別でこんなんならこの揚げナスのトッピング増量をやって欲しいくらいだ。

中盤から後半にかけて更に辛さが欲しくなったので追加してしまった。

これで最後まで辛さを失うことなく広島つけ麺を堪能させてもらった。

正直こんな山奥で本格派の広島つけ麺を食べられるとは思っていなかったので良い意味で期待を裏切られた湯治Bar sozoroの広島つけ麺だった。