公式サイトにて告知のあった期間限定のスタミナもつ醤油ラーメン目当てでやってきた。
ここは24時間営業なので基本的に朝にの時間にやってくるのだが駐車場は8割方埋まっていて店内も半分くらい席にヒトがいるのに驚かされる。
さっそく入り口の自動券売機で期間限定スタミナもつ醤油ラーメンの食券を買ってカウンターに座って、全部「普通」で注文完了。
チョット待ってからキタヨ！！ラーメン山岡家 東広島店のスタミナもつ醤油ラーメン990円。
いつもの独特な食感の太麺だが、若干プラスティッキーではあるがそれでもなかなかウマい麺だ。
注目の「もつ」だがしっかりと歯ごたえがあるけど硬いわけじゃなくうま味タップリで納得だ。
麺ともつと一緒に食べてみたがこのちょっと香ばしい醤油スープもよく考えられている。
ここで気まぐれでちょっと味変をしてみることにした。
まずはニンニク！！やっぱり「もつ」といえばコレでしょう！！
そしてトドメは豆板醤。
この濃いコラボはさすがにバッチリハマってくれてこの濃厚スープを一層濃厚にしてくれる（笑）
当然ながらこんなジャンクな方向性がもつにあわないわけもなく、かなり好みの味に変化した。
「もつ」はかなり多く入っていてラストまでレンゲで全部すくって食べたがさすがに濃厚すぎてスープまで完食できなかった。
それでもかなりの満足度があったラーメン山岡家 東広島店のスタミナもつ醤油ラーメンだった。
