公式サイトにて学習してやってきたがどういうラーメンなのかイマイチわからなかった。
お店の前にメニューがあるのでこれでじっくり考えてから入店した。
間借り営業のようで本来は歌が歌える居酒屋さんのようだが、お昼の時間だけラーメン屋になっている。
チョット待ってからキタヨ！！麺や 小次郎の風の小次郎醤油ラーメン900円。
これってもしかして二郎系ラーメンなのかと思えるような構成になっているのだが全体にちょっと大人しい（笑）
仮に二郎系だとしたらこの煮干しが入っているのは異様な風景でどういうコンセプトなのかよくわからない。
実際食べてみたが太麺に背脂はいかにも二郎系だがチャーシューはそれほど太くなく、何より徐々に魚介が効いてきて自然と味変になってくる。
個人的にはこの煮干しや魚介はなくても良いんじゃないかと思ったが、おそらくは二郎系の変形ラーメンと考えれば良さそうだ。
とにかく全体に中途半端さが目立ち、結局のところどういうラーメンなのか理解できなかった。
面白いと言えば面白いがいろんなラーメンの好いとこ取りのような感じがずっと拭えなかった麺や 小次郎の風の小次郎醤油ラーメンだった。
