公式サイトにて告知された数量限定の究極の塩狙いでやってきた。
店舗前の扉にもこの限定メニューと時期的に年末年始の営業についても貼ってある。
入店して自動券売機で食券を購入してカウンターに座って待った。
いつもながらあまり待たされないでキタヨ！！ラーメンファクトリーの期間限定究極の塩1300円。
ここの麺は今は自家製麺になったと思うが以前と変わらずにコシがしっかりとあってかなりウマい。
チャーシューは鶏だと思うがとても柔らかくてさすがのデキだ。
「究極の」とメニュー名についているだけあって全体にビシッと芯が通ったような味わいに嬉しくなった。
魚介、昆布、鶏ガラのトリプルスープだそうだが優しい味わいは個人的にとっても好みだ。
トッピングはチャーシューの他はネギと煮玉子、そしてメンマだけのシンプルな構成ながら食べ飽きることは全く無い。
途中から丼を持ってガンガンイケてしまったのだが塩ラーメンもここまでやると奥深く感じられるのがよくわかる。
まあ余裕でスープまで完食。
いつもながら満足の内容なのでついつい通ってしまうラーメンファクトリーの究極の塩だった。
オススメ。
