らをた広島

食べ歩きブログ

タテ型 飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン(エースコック)

タテ型 飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン

発売日
    2024年9月16日

希望小売価格
    236円(税抜)

適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃の太めんです。めんに適度な味付けを行い、スープと相性良く仕上げました。

まろやかなポークやチキンをベースに、3種の味噌を使用し、ジンジャーやガーリックなどの香味野菜の旨みを加えた味噌ラーメンスープです。

後入れのバター状ブロックを加えることでバターの風味が食欲をそそり、後引くコクをしっかり感じることができる一杯に仕上げました。
色調の良いコーン、ねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。

バターを入れるのがこのカップ麺のキモだと思うのだがこのバターがプラスになっておらず逆に足を引っ張っている印象がある。

基本の味噌ラーメンがウマいだけに、結果としてこのバターが無かったほうが良いという皮肉としか言いようがない結果に。

価格的に難しいのかもしれないがもうちょっとどうにかしてほしいタテ型 飲み干す一杯 味噌バター味ラーメンだった。

惜しい。