らをた広島

食べ歩きブログ

麺や 時風(広島県安芸郡府中町)限定鶏そば

麺や 時風

公式サイトにて新年早々から営業されていると知ってやってきた。

提携駐車場にクルマを入れて歩いてきたがJR向洋駅前もかなり工事していてこれから変貌するのだろう。

開店前だったので表のメニューを見ながらどれにしようか迷ってしまった。

そのまま開店時間になって入店すると本日限定!!鶏そばを発見!、迷わずこれに決定。

チョット待ってからキタヨ!!麺や 時風の限定鶏そば1000円。

このラーメンの詳細は全くわからないのだが、お正月だからかわからないがお餅が入っているのは嬉しい(笑)

麺は平打みたいなビロビロ麺でこれもこのラーメンの専用なのかはわからないが通常のではないのだろう。

チャーシューは2種類のようで一つは炙ってあってもう一つは低温調理タイプで楽しませてくれる。

鶏そばってくらいだから鶏スープなのはわかるが醤油で非常に優しく味付けされていて相当にウマい。

低温調理チャーシューはスープの熱が入ってみるみる色が変化してくれる。

餅はちょっと焼いてあるようで中は柔らかい。

ガンガン食べてしまって気がつけばスープまで一滴残らず余裕で完食。

ちょっと地味ながら滋味深い味わいの鶏そばなのでここのお店もコンセプトにはイマイチあわないので限定メニューなのだろうが、このクオリティならもっと頻繁に食べさせてほしい。

新年からラッキーだった麺や 時風の限定鶏そばだった。