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麺や 時風(広島県安芸郡府中町)お歯黒つけ麺 イカ墨+追いチーズリゾット

麺や 時風

公式サイトにてお歯黒つけ麺 イカ墨+追いチーズリゾットをやると告知があったのでこれ狙いでやってきた。

開店時間に間に合わずに少し遅れてやってきたのだがもうほとんど席が埋まっていてさすが人気店だけある。

チョット待ってからキタヨ!!麺や 時風のお歯黒つけ麺 イカ墨1200円。

麺はまあよくあるタイプなのでまあこんなもんかと思ったがさすがにこの真っ黒なつけダレはインパクト抜群だ(笑)

つけダレに浮いているのはニンニクかと思ったがどうやらキノコのようだがニンニクも入っているようだ。

個人的にイカスミパスタは大好きなので全然違和感なくむしろこの臭みを完璧抑えて旨味だけを抽出しているのに驚いた。

チャーシューだろうが煮玉子だろうが極太メンマだろうがつけダレに浸すと瞬時に全部真っ黒にしてしまうのに笑える(笑)

だけどこのつけダレのクオリティはかなり高いようでマジで食べ飽きることなくグイグイ食べてしまえる。

それこそウマさに負けてあっという間に麺とトッピングがなくなってしまった。

ここで追加の追いチーズリゾットをお願いした。

つけダレを一旦返してしばらく待ってからキタヨ!!麺や 時風の追いチーズリゾット200円。

これはもうラーメンというよりイタリアンな風がびゅーびゅー吹いてくるのだが熱くて食べにくいがウマミは凄まじい。

こんなの一粒も残せないとばかりに本当に余裕を持って完食。

ここはアナゴラーメンのお店だけどバリエーションも凄いことを確認できた麺や 時風のお歯黒つけ麺 イカ墨+追いチーズリゾットだった。

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