公式サイトにて告知があった海老塩ラーメン狙いでやってきた。
店舗ヨコの駐車場にクルマを置いて歩いてやってきたがさっそくこの限定海老塩ラーメンのポップが出ていた。
入店して自動券売機で食券をかってカウンターに座った。
チョット待ってからキタヨ！！ラーメンファクトリーの海老塩ラーメン1400円。
確か自家製麺になってからけっこう時間が経っているがしっかりとコシがあっていつもながらウマくてビビる。
チャーシューの代わりに海老のツクネみたいなのが入っていてこれがフワフワの柔らかさで面白い味わいだ。
何も言われなくても海老のエキスがタップリと入っていることがわかるしょうな塩スープ。
ここまでエビエビさせるのは並大抵ではないと思われるがどうやっているのかわからんが凄まじい。
おそらくはこれだけのエビエビ感を出すのにそれなりの材料がかかっていると思えばこのラーメンの値段も納得がいく。
なんだかんだと味わいながらあっという間にスープまで余裕で完食。
相変わらず塩スープを極めんとする大将の情熱に頭が下がる思いがしたラーメンファクトリーの海老塩ラーメンだった。
