公式サイトにて予習してやってきた。
韓国料理の「トック」が名物のお店でラーメンもラインナップにあるようだ。
ラーメンにするかとも思ったがせっかくなのでこのお店特有のトックを食べてみることにした。
トックとはなんぞや？？
「トックは、穀物、特にうるち米またはもち米で作った朝鮮半島の餅や餅菓子など、穀物の粉を蒸したり、蒸した後に臼やもち板でついたりこねたりして作る食べ物の総称」
ここのお店の場合は鶏ガラスープに韓国餅を入れた料理をトックと呼んでいるようだ。
チョット待ってからキタヨ！！かおり 田のトック 醤油850円。
要は鶏ガララーメンのスープに餅が入っている料理で確かにこの餅を麺にすればラーメンに早変わりするのはよくわかる。
スープもただのラーメンスープではなくアレコレ具が入っていてけっこう楽しい。
特にラーメンでいうところのチャーシューもあってこれと溶き卵の相性が良いのが確認できる。
トックこと韓国餅は思いの外たくさん入っていてスープだけがドーンと残るってことはない。
この沈んでいる餅とスープを箸とスプーンで代わる代わる楽しんでしまった。
終盤になったがまだまだちゃんと韓国餅が残っていて出来の良い鶏ガラスープのおかげでラストまで食べ飽きなかった。
かなり気に入ってしまったのでスープまで完食。
他の客はほとんどがラーメンを注文していたが確かにこの鶏ガララーメンは食べてみたくなったかおり 田のトック 醤油だった。
