公式サイトにて告知があった朝ラー目当てでやってきた。
刹那と存在という店名で間借り営業と書いてあるが要は朝ラーメンの提供と考えて間違いなさそうだ。
自動券売機にて朝ラーメンのの生姜醤油ラーメンの食券を買ってカウンターに座った。
チョット待ってからキタヨ！！クスクスラーメン 横川店（刹那と存在）の生姜醤油ラーメン850円。
見るからに新潟のあのお店のインスパイアであることがわかる。
ほうれん草にナルトなんてオリジナルを知っている人間にとっては涙モノでどでかいメンマがちょっと違うがコレはコレで嬉しい（笑）
低温調理チャーシューはこれまたちょっと違うが現代風にブラッシュアップされたと考えたい。
ビシッと醤油の辛味が立ったスープに生姜がたくさん溶かれていて個人的にも大好きなアノラーメンを彷彿させるがショウガはもうちょっと入っていても良いんじゃないか。
まあ細かい気になる点はアレコレあるがそれでもこんな新潟風生姜醤油ラーメンを広島で食べられるのはマジ嬉しい。
麺の感じもちょっと違うような気がしないでもないがそんな事は終盤には気にならなくなる。
それどころかよくここまでしっかりと青島食堂に寄せたもんだと妙に納得してしまった。
さすがはクスクスラーメンだけあってラーメンの基本的な実力は確かなようでこういうインスパイア系もまた楽しませてほしいと思ったクスクスラーメン 横川店の生姜醤油ラーメンだった。
オススメ。
