らをた広島

食べ歩きブログ

全国麺めぐり さかえや本店監修 元祖満州にらラーメン(寿がきや)

全国麺めぐり さかえや本店監修 元祖満州にらラーメン

標準小売 298円(税抜)
発 売 日 令和8年1月26日(月)

岩手県・花巻市でソウルフードとして親しまれている「さかえや本店」監修のもと、名物「元祖満州にらラーメン 醤油味」を再現しました。

鶏・豚ガラに濃口醤油を合わせたコクのあるスープに、ラー油のマイルドな辛味と風味を加えた、「満にら」ならではの唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。

め ん

しなやかでスープとのなじみが良いノンフライめん。

スープ

鶏と豚ガラベースに濃口醤油を加えてじっくりと炊き出したコク深いスープ。

 

かやく

ニラ、紅生姜。

こういうソウルフードは知らなかったがさすがは寿がきやだけあってニラを強調した辛いラーメンのカップ麺としてはなかなかに個性的でウマい。

個人的にはニラはもっと入れてほしいが値段とか考えたらこんなものだろう。

後半ちょっと食べ飽きてしまったがそれでも印象的だった全国麺めぐり さかえや本店監修 元祖満州にらラーメンだった。