八丁堀の汁なし担々麺専門店の竜胆（りんどう）。 だけどこれとてもじゃないが「りんどう」とは読めまへんで。 「りんどう」なら林道って普通書くだろ。 だからそのまま「りゅうたん」かと思っていた。 これまでも汁なし担々麺の専門店はこの手の小難しい名…