らをた広島

食べ歩きブログ

ひなた亭(中区)忘年会2023

ひなた亭 大晦日の真っ昼間におっさん三人でやってきたのは忘年会をここでやるため。 事前に公式サイトからDMで予約しておいたので問題なくカウンターに通された。 まずは生ビールで乾杯!!今年もお疲れ様とばかりに宴会がスタートした。 注文はこのカウン…

八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 八海山 広島駅前店(南区)

八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 八海山 広島駅前店 今日は呑み会でここにやってきた。 広島駅前なのはわかっていたがここらへんはあまり土地勘がないので少々迷ってしまった(笑) なんとか辿り着くと全席個室の新潟料理のお店ようでこれはちょっとめずらし…

鮨 稲穂(中区)おまかせコース

鮨 稲穂 すしざんまいの前のビルの2階にある寿司屋さん。 ここでもうひとりと待ち合わせてお店に入った。 店内はいわゆる「高級寿司店」の雰囲気がムンムンでもちろんメニューや値段表などはない。 今日はコースを予約してある。 最初は季節の鱧。 上品な味…

ひなた亭(中区)

ひなた亭 今日は知り合いの快気祝いでの昼酒天国だ(笑) 予め予約して4人で午後1時からの飲み会の始まりだ。 自分は広電が遅れたので少しだけ遅れて到着した。 とりあえず生ビールで乾杯。 この生ビールもなかなかのもんなのだがどうしてこんなに真っ昼間か…

くらら 芋 25度 720ml(岩倉酒造)

くらら 芋 25度 720ml 女性に人気がある、芋の甘みと柔らかな口当たりが魅力の芋焼酎。 生産量が少なく、芋の出来によっては造られない年もあるという貴重なものです。 蒸留した芋焼酎を、1年以上タンク内で熟成させてから瓶詰め。 香りは軽やかで、味わいの…

かどや(松江市)赤鶏鍋

かどや ここは島根県松江市の繁華街にあるビルの一階にある地鶏鍋料理のお店。 実は去年から息子がここ松江市に転勤になったのでいつかは訪ねようと思っていたらコロナの緊急事態宣言だの蔓延防止宣言だのわけのわからん規制を県がやるもんだから延び延びに…

屋台居酒屋 大阪 満マル 広島南口店(南区)

屋台居酒屋 大阪 満マル 広島南口店 マンボウが開けたので久しぶりにオッサン3人で真っ昼間から広島駅に飲みに来た。 広島駅周辺で昼酒というと源蔵本店が有名だがこの日は定休日で閉まっていたので急遽ここにやってきたというわけだ。 まだ午前11時半だって…

中土(中区)ディナーコース

ここはヤマダ電機LABI広島の前にある胡子GRITビルの前。 ここまで来ても目的のお店は発見できなかったので電話して教えてもらってこの看板の小さな「NAKADO」という文字をやっと発見。 このビルの1階は洋菓子屋さんになっているのでちょっとわからなかったが…

三岳(三岳酒造株式会社)

三岳の一升瓶を近所のスーパー(イオン)で定価で売っていたので反射買いしてしまった(笑) かなり前にこれと同じものと原酒を飲んだことがあるが本当に久しぶりだ。 まあ酒好きの娘が帰省しているので呑ませてやろうという魂胆もあるのだが個人的にもガッ…

赤霧島とさつま島美人

赤霧島とさつま島美人。 最近はこの2銘柄の芋焼酎がメインになっている。 飲み方はロックだ。 理由は大してないのだがまあ安いしどこのスーパーでも売っているというお手軽さもあるがやっぱり飲みやすいのだろう。 年齢によるものなのかわからないが最近は…

賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生(金光酒造)

賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生 原料米:雄町、八反錦精米歩合:50%、60%日本酒度:+3酸度:1,5アルコール分:16〜17%産地:広島県 販売価格(税込):3,146 円 爽やかな香りと、酸の効いたやや辛口の味わい、次に杯が進む余韻がうまく出来ている。 搾った翌…

東洋美人(澄川酒造場)純米吟醸 槽垂れ

東洋美人 純米吟醸 槽垂れ 2000円。 周南市の中嶋酒店の年4回完全受注生産・東洋美人頒布会に申し込んでいたのでその知らせが届いたので取りに行ってきた。 槽垂れ(ふなたれ)は「「槽垂れ」は搾りに使う槽から垂れてきたものをそのまま瓶詰めした酒」とい…

雁木がんぎ anotherアナザー(もうひとつの・・)純米無濾過生原酒(八百新酒造)

原料米 日本晴 精米度 80% アルコール度 17% ¥2,200 (税込 ¥2,420) 山口県岩国市の地酒・雁木の八百新酒蔵の個性あふれる雁木は、岩国の自慢・錦帯橋を思わせる雄大なスケール、飲んだ人の心をゆさぶる日本酒です。 2020年、山口の地酒・八百新酒造から、…

東洋美人 限定純米大吟醸(澄川酒造場)

東洋美人 限定純米大吟醸。 1.8L 2,970円!!!!! ネット上にほとんど情報のない東洋美人の限定純米大吟醸。 山口のhiroさんから頂いてしまった。 幾らするのか調べてみたら周南市の中嶋酒店のフェイスブックに僅かながら情報があって一升瓶で3000円を切る…

福寿 純米吟醸兵庫錦(神戸酒心館)

福寿 純米吟醸兵庫錦 ◆原材料:米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米) ◆麹米・掛米:兵庫県産兵庫錦100% ◆精米歩合:60% ◆アルコール度:15° ◆日本酒度:±0 ◆酸度:1.3 ◆アミノ酸度:1.3 ◆火入れの有無:有 ◆保管方法:常温 純米吟醸 兵庫錦 720m…

賀茂金秀 辛口夏純(金光酒造)

■甘辛:辛口 ■原料米:八反錦 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+7.0 ■酸度:1.4 販売価格 ¥ 2,750 税込 今でこそ「夏に軽く飲めるお酒」という商品は数多く出回っていますが、賀茂金秀がこの商品を初めて販売した平成7年頃は、まだ夏向け商…

亀齢 純米無濾過生原酒 92(亀齢酒造)

亀齢 純米無濾過生原酒 92。 原料米:広島県産八反錦 精米歩合:92% 原材料名:米・米麹 酵母:自家培養 アルコール:17.0度 杜氏:西垣 昌弘 甘辛:やや辛口 価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970) 亀齢酒造の新しい挑戦!西垣昌弘杜氏だから出来た味わいとしか思え…

雁木 槽出あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒 1.8L

2020年3月、山口の地酒・八百新酒造から、雁木 槽出あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒、 純米に続き純米吟醸のおりがらみ日本酒通販です。かすかに白くぽつぽつ浮かぶおりがうまみたっぷりを感じさせます。日本酒の香りは、フルーティで酸を感じます。口に含…

雨後の月 呉未希米八反錦 純米生(相原酒造)

雨後の月 呉未希米八反錦 純米生。 タイプ純米 原材料米、米麹 原料米広島県呉市産 八反錦 精米歩合60%アルコール分16度 アミノ酸度0.9 価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970) 「呉未希米」といえば、今までは宝剣酒造の地元、呉市産の八反錦のみを使用した「宝剣 純米…

赤わいん山紫野(ホッコーわいなり〜)

赤ワイン山紫野。 赤ワインを頂いたので冷やして呑んでみた。 自社で2009年より販売している主力商品。カベルネソービニオンと山ぶどうの交配種であるヤマソービニオン100%の赤ワインです。 父方カベルネソービニオンの男性的かつ構造的な骨格の中に母方山…

福寿(神戸酒心館)純米吟醸

福寿 純米吟醸。 原料米:兵庫県産米100%使用 精米歩合:60% アルコール分:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0 商品特性:透き通った外観。木なりの果物を思わせる、綺麗な香り。 口あたりは滑らかで、果実のジュレのように瑞々しい個性。 …

雁木がんぎ 純米限定直汲み(八百新酒造)酒商山田限定酒

雁木がんぎ 純米限定直汲み。 新酒しぼりたてを特別に直汲み生原酒で詰めてもらった「雁木(がんぎ) 限定直汲み」が解禁しました!今年は酒商山田オリジナルラベルでの登場です。 一升瓶120本、四合瓶240本の限定販売ですのでお見逃しなく!それにともない…

洌(れつ) 燗酒純米(小嶋総本家)

洌(れつ) 燗酒純米。 国産米精米歩合60% 日本酒度+4 アルコール 16度 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 山形酵母 税込2,475 円 辛口の洌から冬季限定お燗酒が登場!! スッキリ飲みやすく辛口のお酒ですが、熱燗にしても旨みのあるバランスの取れたお酒です。 お…

瑞冠 純米瓶囲い ひやおろし(山岡酒造)

税込 ¥2,420 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 <広島県産>新千本100% 精米歩合 70% アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度+11 酵母 協会141号 酸度 2.0 アミノ酸度 1.3 広島は甲奴の里(現在は三次市)に所在する山岡酒造。創業は宝暦年間(1750年…

月の中(岩倉酒造)

久しぶりに手に入れた月の中。 焼酎名:月の中(つきんなか) 度数:25度 原材料:地元宮崎県産サツマイモ(黄金千貫)、タイ米、米麹 麹:白麹 製造元:岩倉酒造場 「月の中」は宮崎県西都市の焼酎。 家族経営の小さな蔵だが、少量生産、高品質の焼酎を造…

雁木 ひやおろし純米(八百新酒造)

[商品名]雁木 純米 ひやおろし (がんぎ) [種 別]日本酒 純米酒 [容 量]720ml [産 地]山口県 [蔵 元]八百新酒造 [原 料]山田錦、西都の雫 [精米歩合]60% [日本酒度]- [酸 度]- [Alc度数]17度 税込 ¥2,860 秋口まで瓶で熟成させ、味が充…

佐藤 白(佐藤酒造)

原材料…さつまいも(黄金千貫)、米麹麹…白麹蒸留方法…常圧蒸留 価格は公式サイトにでているが自分は3200円程度で入手した。 霧島の大自然のなかで栽培されたさつま芋を厳選し、霧島連山のきれいな湧き水を割水として作られた芋焼酎「佐藤」。 言わずとしれ…

中々(黒木本店)

中々。 酒類:麦焼酎 原材料:二条大麦ニシノホシ 蒸留方法:減圧蒸留 麹:白麹 アルコール度数:25% 麦焼酎“中々”は豊かな麦の風味、飲み口は柔らかな印象があります。流れる様にウィスキーの様なコクと香りが流れます。 後口もスッキリとしており、麦の上…

雁木ANOTHER 雄町 純米吟醸(八百新酒造)

雁木ANOTHER 雄町 純米吟醸。 特定名称 純米吟醸 麹米 雄町 麹米・精米歩合 50% 掛米 雄町 掛米・精米歩合 50% アルコール度16 価格 税込 ¥3,564 【蔵元コメント】今年は若い蔵人から“山田錦”、“西都の雫”以外の酒米にやたら手をださない“うちの方針”は理解し…

鷹勇 強力(大谷酒造)

鷹勇 強力。【精米歩合】50% 【日本酒度】+3 辛口 【アルコール度数】15度以上16度未満 【酸度】1.5 1.8l¥3,240 平成28年度醸造。かつて鳥取県内で作られていた最高級の酒米「強力」を篤農家と契約栽培し、丹念に醸した深い味わいのあるお酒です。「強力…