2015-11-01から1ヶ月間の記事一覧
[蔵元] 八丈興発 [蔵元住所] 東京都八丈島八丈町三根 [焼酎の種類] 芋焼酎 [原材料] さつま芋・麦麹 [麹] 白麹 [蒸留方法] 常圧蒸留 麦冠情け嶋の八丈興発が造る芋焼酎。 麦冠情け嶋があまりに美味く気に入ってしまったのでこちらも購入してしまった。 値段…
戸坂の表通りからずっと中に入った団地のテナントにあったよドラゴンヌードル。 この場所は実にディープで古くからの広島人でもこの辺りを知るヒトは少ないだろう。 団地ってもかなり古めのようでどことなくくたびれた建物が目につく。 しかしここは店舗前が…
日赤広島病院の近くにある北京亭。 その名の通り中華料理店だ。 今はもう東広島市に移転してしまった広島大学がこの近くにあった頃ここの天津飯が有名で自分もぜひ食べてみたかったのだがなかなかこのあたりに来ることもなく時が経ってしまった。 だからどう…
製造:岩倉酒造 アルコール度数:25度 原材料:麦・麦/米麹 蒸留方式:常圧蒸留 3年熟成 一般的な麦焼酎は最初に米麹で仕込み、次に麦で仕込んでおしまいのいわゆる「二段仕込み」が主流なのに対して、一次仕込みは米麹、二次仕込みは麦麹、そして三次仕込みで…
廻る寿司すし蔵 益田店。 大きな道路に面しており店の前は大きな駐車場といかにもチェーンの回転寿司屋。 今日のイチオシは地物のアジだと書いてあるしまずはコレだな、と思いながら入店する。 店内は広島にある全国的な寿司チェーンと違って回転寿司の命で…
[蔵元] 尾鈴山蒸留所 [焼酎の種類] 麦焼酎 [原材料] 大麦(ニシノホシ)・大麦麹(黒木本店2号酵母) [麹] 白麹 [蒸留方法] 常圧蒸留 蒸留後2年間熟成 尾鈴山蒸留所というのは黒木本店の別蔵で芋焼酎「山ねこ」、米焼酎「山翡翠」、そして麦焼酎「山猿」を生…
ペヤング激辛やきそば。 一時期異物混入騒動で大騒ぎになってしまったまるか食品のペヤングやきそば。 自分のような生まれてからずっと大阪から西にいるような人間にはあまり馴染みがないので対岸の火事のように感じておりむしろあの騒動で「ペヤング」って…
やってきたのは下関市のめん処大津家。 下関海響マラソンの後、ランチにここに寄ろうとしたがまさか自分が出場したマラソンの交通規制によって昼営業の時間に間に合わなくなるなんて思いもしなかった。 仕方がないから夜営業の時間までgonさんの事務所で時間…
広島電鉄土橋電停からすぐの場所にある汁なし担々麺 与壱 土橋店。 場所柄当然のように駐車場はない。 以前は確かラーメンの与壱土橋店だったはずだがいつのまにやら汁なし担々麺専門店に業態変更したようだ。 店内はカウンターだけで店員さんは若い男性が一…
この広島ラーメンスタジアム2015の後半であるが前半とはラーメン以外の出店も入れ替えがされているようでこちらも準備に余念がない。 2軒目をどこにしようかと悩んだのだが本物を食べたことがない麺家いろはの富山ブラックラーメンにすることにした。 自分と…
広島ラーメンスタジアムの後半が始まった。 店舗の入れ替えがあって初日にお邪魔した。 全店均一750円でチケット先払い制になっているので今回も2枚購入した。 今回の狙いはココ、マタドール。 予備知識がそれほどないのだが今回のイベントは牛骨ラーメンオ…
やってきたのは下関市。 第8回下関海響マラソン2015に出場するためだ。 下関在住のgonさんのご厚意でgonさんの会社にクルマを置かせてもらってスタート地点である海響メッセ下関まで送っていただいた。 スタート地点には8時15分までに着かないとブロック…
名古屋の大須観音の近くの細い道にあるなるとや 大須店。 ちょっと場所はわかりにくいが店構えは非常に洒落ていて入店する前からターゲットは女性なのかな?と感じさせるほどだ。 お店に入ってみるとシックにまとめられている上に若い女性二人で切り盛りされ…
主原料 オーストラリア産2条大麦 原料 宮崎県産ニシノホシ・麦麹 麹 白麹 酵母 宮崎酵母 蒸留方法 常圧 有限会社渡邊酒造場 芋焼酎は旭萬年となり麦焼酎は旭万年となるようだ。 領収書は3894円となっているがこれは他の酒と一緒に購入したから720mlで税込み1…
マルちゃん正麺カップシリーズだが芳醇こく醬油、濃厚とろ豚骨と来たらやっぱりあとひとつの香味まろ味噌も食べたくなってしまうのは当然の成り行きと言える。 さてカップをあけて中身を確認する。 マルちゃん正麺シリーズは油揚げ麺でないぶんエネルギーが…
広島ラーメンスタジアム2015の750円チケットを2枚買ったのでもう一杯食べようと思うのだが昼時になってきたということで10店舗で行列にけっこうな差ができている。 長い行列に並んだ日にゃラーメンにありつけるのに1時間はゆうにかかってしまいそうだ。 だか…
やってきたのは広島ラーメンスタジアム2015。 入場は無料で入り口で全店均一750円のラーメンチケットを購入して入場するのだが自分は2枚ほど購入。 ラーメン10店舗の他に全国ご当地の牛串やたい焼き、ビールなんかの屋台もでてもはやお祭りの様相を呈してい…
釣りですっかりお世話になったsaiさんと晩ごはんをご一緒させていただいた。 JR蒲郡駅前にある旬彩料理 小城。 小城と書いて「こしろ」と読むなんてちょっと厳しいよね〜。 店内は和風の落ち着いた感じでグループをメインターゲットにしているのか半個室にな…
[蔵元] 中村酒造場 [原材料] さつま芋(黄金千貫)・米麹(ひのひかり) [麹] 白麹 [蒸留方法] 常圧蒸留 「上品な香り・味わい・余韻。 活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」。この農法…
益田市の萩・石見空港で開催された第8回萩・石見空港マラソン全国大会に出場してきた。 自分はコダワリはないのだが日本で唯一空港の滑走路を実際に走れるマラソン大会として有名なようだ。 当日は快晴に恵まれて自宅をバイクで5時半に出発し中国自動車道で…
最近よく見ているっていうか聞いているのがこの『虎ノ門ニュース 8時入り!』通称「寅八」。 ■月曜パネリスト 武田邦彦(科学者) 半井小絵(気象予報士) ■火曜パネリスト 百田尚樹(小説家・放送作家) ■水曜パネリスト 10月より新登場!!! 田母神俊雄(航空自衛…
[焼酎の種類] 芋焼酎 [原材料] さつま芋(黄金千貫 財部を含む大隅半島産)・米麹(白玉米) [麹] 黒麹 [割水] 悠久の森 (株)クリンエコ財部研究所 [蒸留方法] 常圧蒸留 [アルコール度数] 25度 ラベルの右側に「薩摩(いも)の皇帝」と書かれ中央に銘柄名…
今日はとある女性を囲んでの飲み会。 広電八丁堀電停からすぐの鉄板焼き弁兵衛 八丁堀店へやってきた。 聞くことろによるとこの弁兵衛は「べんべえ」と読むらしくこの店を経営しているバルコムがBMWの代理店だからという事情らしい。 まるでBMWカブレのヒト…
八丁堀近くの裏通りにある尾道ラーメン暁。 実は開店直後に一度だけ訪麺したのだがその時はややオイリーなスープに参ったものだったがあれから半年経てまたやってきた。 前回と比較して「辛い尾道ラーメン」なるものがメニューに追加されているが基本的には…
愛知県蒲郡市にある釜揚げうどん 主水庵。 必殺仕事人の中村主水と同様に「もんどあん」と読むらしい。 もともとは名古屋名物である味噌煮込みうどんを食べにやってきたのだがお店の外には「いっぺん食べてみりん!ガマゴリうどん」との幟がたくさん立ってい…
原材料 麦・麦麹・黒麹 アルコール分 25度 3年熟成・常圧蒸留・最小限の濾過。 「世に麦焼酎の分際で黒麹で仕込む馬鹿者があるという。黒さそり、こいつか。 なになに、昔ながらの常圧蒸留 なまいきな。 よく聞くと、長い間熟成させたらしいではないか。 ま…
ほっともっとの地域限定ご当地弁当シリーズで岡山・広島・四国は今治焼豚玉子飯500円。 さっそく買ってきたよ! フタを取ったら仄かにコショウの香りが食欲をそそるわな。 てっきり箸で食べるのかと思っていたら付属していたのはプラスティック製のスプーン…
2015年10月13日にオープンしたばかりの麺屋 多華味。 ここもテナントがコロコロ変わる印象がある。 このビルは基本的に飲み屋さんがたくさん入っているので夜は〆のラーメン屋としては需要がありそうだが夜営業が21時30分までとはちょっと短いような気もする…
高校生の娘とやってきたのはステーキガスト 広島羽衣店。 さすがは大手だけあって駐車場が35台とかなりの余裕をもって用意してある。 大きな交差点に面して立っておりかなり目立つがその分入り口は交差点にはなくややわかりにくい。 食べ盛りの娘の希望でこ…
またしてもやってきたよ徳島鶏塩らーめん錦。 これだけ短期間での再訪麺って滅多にないからおそらく自分としてはここの味が好みだしそれだけ期待しているって事なのだろう。 この日は入り口にある自動券売機は正常に稼働していてしっかり領収書もでてきた。 …