ラーメン/呉市
麺家たいら。 広島では珍しい高井田系ラーメンを出すお店にお昼を大きく過ぎた時間にやってきた。 入店すると出迎えてくれる自動券売機。 ここで何にしようかと迷ったが未食のざる麺というユニークな名前に目が止まった。 チャーシューすら省かれてはいるの…
麺家たいら。 今日はブラックラーメンと並んでのメインメニューである汁なし担々麺である汁なし拌麺狙いでやってきた。 さっそく自動券売機でチケットを購入してカウンターに座った。ここの汁なし拌麺には花山椒が入っていないので個人的に任意で入れて欲し…
麺家たいら。 2年ぶりにここにやってきた。 開店当初とはメニュー構成が少々変わっているが基本的に汁なし担々麺とラーメンのお店だ。 汁なし担々麺もラーメンもそれぞれにバリエーションを増やしているようだ。 ちょっと待ってからキタヨ！麺家たいらの中華…
みちくさ。 その存在は以前から知っていたが夜専のお店だけになかなか来る機会がなかった。 たまたま通りかかったので思い切ってここに寄ってみた。 駐車場はないのかお店のヒトに聞いてみたら店舗の呉市街地寄りの空き地に駐めても良いそうなのだこちらにク…
麺処 いつか。 すっかり呉の人気店になったようで今日は開店時間に合わせてやってきた。 それでも平日なのにもうひとり先客がおられた。 開店時間にお店が開いて店内に案内されてカウンターに座った。 今日はこの限定1日10食のつけそば梅搾り一点狙いだ。 ち…
呉のモリス。 呉出身の自分にとってはここのラーメンこそが原点。 そのモリスに久しぶりに開店時間少し前にやってきた。 平日限定で冷やし中華やっているみたいだ。 セルフのいなり寿司120円ととってきてラーメンが来るまでの間、これをかじっている。 少し…
麺処 いつか。 最近地元のローカル番組で紹介されたので並んでいないか心配して来てみたら案外大丈夫だった。 今日はメインメニューである鶏そばともうひとつの人気メニューである鰹鶏そば両方食べようと思ってやってきた。 まず最初は鶏そば（麺大盛り）800…
呉で呑んだ〆にやってきたのは中通りの一番。 したたかに酔ってる時だから記憶は曖昧なのでかなりの適当記事であることを断っておく。 は何を注文したのか覚えていない（笑） 普通だったらメニュー筆頭の中華そばにするところだが酔ってる時は別人格になって…
呉市中通りのモリス。 個人的には子供の頃から通ったラーメン屋だがさすが長い間に経営者が変わったようだが未だに人気店であり続けている。 メニューは中華そばといなり寿司とゆで卵だけ。 女性や子供向なのかミニラーメンって新メニューも登場しているよう…
尾道らーめん十。 今年の8月に開店した新しいお店。 たまたま他に客がおらず、大将と話が出来たので色々聞いてみた（笑） 元々三原駅前で麺処十という食堂をやってきてそれを尾道ラーメンに絞って移転開店した。 大将は呉のヒトで知人と二人でこの店を持った…
広の新しい道路に出来たラーメン屋 伸の助。 今日は２人でやってきた。 住宅街の新しいお店のようでさすが呉市街地ではなく広だからか駐車場完備だ。 店内もゆったりと広くカウンターとテーブル席といった構成で結構な人数が収容できる。 メニューは基本的に…
お久しぶりの麺処 いつか。 店舗横の空き地がコインパーキングになっとるがね。 今日はお店の公式サイトで告知があった夏季限定メニューであるつけそば梅搾り狙いでやってきたのだった。 開店30分後くらいの入店だったが店内はほぼ満席で10食限定メニューの…
以前まぜそば呉空があった場所に新しくできた麺家たいら。 「宝山全粒粉麺 麦の表皮・胚芽など全て混ぜ込むことで独特の香りを生み栄養価も高くなります。更に本格焼酎「宝山」を混ぜ込みさつま芋のでんぷん質によりモチモチ食感が生まれます。」 と書いてあ…
ラーメン&Bar 友。 呉市の中通り、マクドナルドの近くのわかりやすい場所に新しくできたラーメン屋さん。 ここは以前はなんだったのか思いだせないのだが、とにかく今流行りの鶏白湯のお店であることはよくわかる。 お店に入ると出迎えてくれるのは自動券売…
呉市の森田食堂。 呉駅の周辺は自分が通った五番町小学校の学区だったから、この辺で親が家業で食堂を営んでいた友人がいた。 その食堂にしょっちゅう通っていろいろ食べさせてもらった思い出があるのだが、この森田食堂ももうその頃からここにあるのは知っ…
呉市の中通りから少し外れた場所にある関白。 表通りから一本入って入るが比較的わかりやすい立地だろう。 かなり前にここの２階で呑んだような記憶があるのだが何を食べたか覚えていない。 今日は夜に来たがランチ営業もされているようだ。 今回は１階のカ…
やってきたのはらーめん香龍 呉店。 住所は呉市中通り1丁目ではあるのだがいわゆるレンガ通りたる中通りとは場所は違う。 JR呉駅前の大きな国道沿いの目立つ立地に大きな駐車場を持っている。 店の前には当店一番のオススメは新メニューの広島屋台らーめんと…
やってきたのは呉市の麺処いつか。 この店ももう開店1周年を迎えたのだそうだ。 そこでその1周年記念メニューが2016年1月27日（水曜）に追加されたとの情報を得てやってきたのだった。 なるほどメニューは新しくなっておりこれで塩白湯の「鶏そば」、魚介醤…
ちょっとお久しぶりの麺処いつか。 今日は徒歩でやってきた。 さすがにこれから寒くなるからつけそばに熱盛りが選べるようになったようだ。 麺のコシって意味から言えば勿論冷たく締めた方が正解なのに決まっているんだけどやっぱり寒くなってくると熱盛りも…
またもやってきたよ！麺処いつか。 この日は平日だったのでお昼時でもそれほど混雑はしていなかった。 鶏白湯の塩鶏そばも悪くないのだが前回提供が始まったばかりの食べたつけそばにノックアウトされたので今回もそれ狙いでやってきた。 つけ麺のお店がこれ…
呉市の広交差点近くの麺工房 昇龍。 かなりわかりやすい立地だ。 広い道路沿いにこれまたひろ〜い駐車場。 自家製麺という幟がひときわ目を引く。 入れやすく出やすいここまで恵まれた駐車場もそうそうないんじゃないかな。 自分のようなヘタッピドライバー…
今日もやってきたよ！麺処いつか。 しかし暑い日が続きますのぅ〜。 国産小麦使用の自家製麺に化学調味料無添加の鶏白湯スープの新しいラーメン屋だ。 店の前にはラーメンに対するコダワリと駐車場がない旨が書いてあるがやっぱりどこの店も駐車場問題に頭を…
ひょんなことから飲み会にご一緒した麺処いつかの大将。 いろいろ話しを聞かせてもらってかなりのコダワリ屋さんだと感心してしまった。 その飲み会から数日経ってお店を訪問してもう一度鶏白湯の鶏そばを食べるためにやってきた。 この日は休日の14時くらい…
呉市のヤッケさんから麺処いつかが新メニューを追加したと聞いてさっそくやってきた。 麺処いつかといえば無化調＋自家製麺で武装した鶏白湯ラーメンのお店。 これまでにも2度ほどお邪魔してその確かな実力派確認済みだ。 ヤッケさんからの情報によると脱サ…
呉市の広交差点の近くにある旬麺晴れる家。 ここは呉では珍しい汁なし担々麺が食べられるお店だ。 その店先に立っている幟に大きく台湾まぜそばと書いてある。 そもそも台湾まぜそばとはなんぞや？？ ズバリ、名古屋めしの一種。 もちろん台湾とは何の関係も…
またもやってきたよ！呉市の麺処いつか。 自分は実家から歩いて来れるから良いけどクルマの場合は自分でこの近辺のコインパーキングを探さなきゃならんのだろう。 お店の前の幟には自家製麺・化学調味料無添加の文字が踊っているがこれがココの最大の特徴と…
呉市の〆のらーめんの定番である八起は屋台と店舗と両方あるのだが今回行ったのは固定店舗の「屋台ラーメン 八起」。 なんとややこしいが屋台の方は「八起」という店名でこちらが本家なのだろう。 この日も飲み会の帰りにふらりと立ち寄ってカウンターに陣取…
今年に入ってからオープンした新店でありながらもう噂が回ってくるほどの実力店らしき麺処いつか。 店の外観からわかることは化学調味料無添加・自家製麺の鶏そばということで今流行の鶏白湯の店じゃないかと推察される。 呉のメインストリートからは入った…
呉の中通りから少し入った場所にあるまぜそばの呉空。 駐車場はなく徒歩でやってくるしかないのだが呉では珍しい汁なしらーめんの食べられるお店として知られている。 本業は屋台なのだがその中で出されるメニューの一つであるまぜそばをランチとして食べら…
正月はラーメン好きにはちょっとつらい連休ってことになるだろう。 なにせ個人店は 例外を除いてはほぼ全滅、残るはチェーン店のみとなり選択肢が非常に限られてしまうからだ。 さてさて今年の初ラーメン！と洒落こみたくても結局ラーメンチェーン店にお世話…
