ラーメン/山口県中部
中華そば 壇 ここはぶっとび亭の大将がプロデュースしたお店なので興味があってやってきた。 高架道路の下にあるお店ながら敷地の奥まで駐車場として使っても良いと書いてあるのでこれは凄いアドバンテージだ。 ここまで喫煙スペースまで広くとってあるのは…
手打ち中華そば 米蔵 今日はGENKIさん親子と一緒にやってきた。 「ラーメン」の幟が立っているからかろうじてラーメン屋だとわかるが相変わらず屋号も書いていないし初見だと入れない店ではある（笑） ちょっと待ってからキタヨ！！手打ち中華そば 米蔵の手…
手打ち中華そば 米蔵 相変わらず店名がどこにも書いていないので初見では正体不明なお店。 実は4年前のオープン時にここに来てからそれ以来なのでホントお久しぶりになるのだがそれ以前の侍のときは頻繁にお邪魔していた。 こちらの店舗に来られてからは2度…
山形屋西洋酒場。 開店時間の11時半にきたのに店が空いていない。 地下に店があるので階段を降りて店舗内を覗いても電気が灯いていないので休みかと思って諦めかけたがせっかく遥々広島からやって来たのに安々とは引き下がれないので大将に直接電話してみた…
看板がなく店名がよくわからない手打ち中華そば 山。 どうやら「カフェ米蔵」と店名を変更したらしいがそんなことはどこにも書かれていない。 ぶっとび亭の公式サイトにてこちらでぶっとび亭の大将と手打ち中華そば山の大将がコラボラーメンを2017年12月10日…
手打ち中華そば侍。 ちょっと久しぶりだ。 北関東風のいわゆる白河ラーメンにルーツをもつこのお店のラーメンは独特な事で知られている。 食券制になってからもう何年も経つがまだまだ浸透していないのか大きな看板が立っている。 今回は山口拉麺維新のイベ…
山口市湯田温泉の山形屋西洋酒場。 山口拉麺維新2017の4軒目としてココにやってきた。 店の前の私道みたいな場所は以前は駐車場として区切りが引いてあったが現在はそれもなくなっててクルマを駐めて良いのか悪いのかようわからんようになってる。 回り階段…
手打ち中華そば侍。 新メニューが始まっていると聞いてやってきた。 じゅうぶんに情報を集めなかったからどんな新メニューなのか全然知らなかった。 この日は休日ではあったが14時近くになっていたのでさすがにもう行列はなくすんなりと駐車場にクルマを入れ…
久しぶりにやってきたよ！湯田温泉の山形屋西洋酒場。 おそらくは2年ぶりじゃないかと思うが理由はカンタンで2年間ラーメンのランチ営業を止められていたから。 それが最近になってラーメンのランチ営業が復活したと聞いてやってきた。 今日はたまたまなのか…
山口市の広い幹線道路の目立つ立地にある三久ラーメン 小郡店。 駐車場も広くあってクルマでアクセスするのは非常に楽だ。 店内は奥に広く大きな厨房にそれを取り囲むカウンターという構成。 ほとんど待たされないでキタヨ！三久ラーメン 小郡店のラーメン57…
やってきたのは山口県防府市のまるにぼ。 煮干しがガツンと効いた塩ラーメンを出す店だ。 店内に入ると自動券売機が。 塩ラーメンと麺が平打麺になる塩平打めん、つけ麺とそして油そばもあるようだ。 以前も平打ち麺が好印象だったのでこっちを選択してトッ…
山口拉麺維新2016の2周めでまたしてもやってきたよ！手打ち中華そば 侍。 なんと！この日から遂にココ侍でも自動券売機を導入することになったらしい。 まあ人手不足のこのご時世、仕方がないのかもしれない。 今日の狙いはズバリ！この山口拉麺維新2016の限…
手打ち中華そば侍。 山口拉麺維新2016、5軒目。 この日は日曜日だったから店内に待ち客ができていた。 だけど自分は一人だったから比較的早く席に座ることが出来た。 ラーメンとつけ麺のどっちにするか悩んだのだが久しぶりにつけめんにすることにした。 最…
山口拉麺維新2016が今年も開催される。 麺鮮醤油房 周月 山口平生店、のぉくれ、 虎龍馬、手打ち中華そば 侍、 大津家そして新店舗建設中の為移転中営業中のラーメン大将（9月からは元の場所での再出発）の6店舗！ 期間は７月２１日（木）～９月２５日（日）…
徳山での飲み会の〆にやってきたのは餃麺 しら石。 ここは日曜休日定休、尚且つ夜専という我々広島人にとってはハードルの高い中華料理屋さんであるがこの日は平日の月曜日夜だったので訪れることが叶ったというわけだ。 餃麺 しら石と言えば有名なのはなん…
デッかい暖簾に「煮」の大きな文字。 ここは防府市のまるにぼ。 実はこの店が開店当初にやってきて以来の訪麺だ。 どうやら入っているテナントビル自体の補修作業をやっているようでこの日は足場が組まれていた。 だから店の門構えも暖簾だけになっていてま…
山口拉麺維新2015コンプリートはココ手打ち中華そば侍。 凄まじい田舎だが道の駅仁保の郷の近くにあって比較的分かりやすい立地と言える。 この日は日曜日のお昼すぎに来たがクルマはほぼ満車でかろうじて2台分くらい開いているだけだった。 夜営業をやって…
山口拉麺維新2015の2周目もいよいよ大詰めになってきたがやってきたのは防府市のらーめん雷華。 今日もとんこつではなく進境著しい魚介しょうゆらーめん狙いだ。 このメニューは開発当初から知っているので今回の山口拉麺維新のイベントの間の変化についても…
やってきたよ！周南市。 大学生の息子と一緒に回る山口拉麺維新2015もなかなかオツなもんだ。 自家製麺ラーメン大将。 もうこのあたりではすっかり有名店で休日の昼時なぞ行列ができている。 家族経営で大将を中心に一家で切り盛りされておりそれはそのまま…
周南市の自家製麺ラーメン大将。 平日は休日ほどは混んでないのでお昼時でもさっと席につけるのね。 いよいよこの店で今回の山口拉麺維新2015のコンプリートになる。 この店の拉麺維新用スペシャルメニューは「ざるラーメン」なのだがこれだけ暑いとなるとい…
防府市のらーめん 雷華。 大きな道路に面していてとってもわかりやすい立地に店の前にアクセスしやすい大きな駐車場。 ここも山口拉麺維新2015の参加店で今年で2回めになるんじゃないかな？ 実はちょっと前に今回の山口拉麺維新の為のメニューである魚介醬油…
山口市の道の駅 仁保の郷のすぐ近くにある手打ち中華そば 侍。 休日の昼過ぎにきたら駐車場は満杯、店内は待ち客で溢れている。 思えば今からちょうど1年前に先代の大将から今の大将に代替わりされていろいろ苦労もあっただろうがそれを乗り越えられたみたい…
山口拉麺維新2015ラーメンスタンプラリー！ 開催期間 2015年7月23日（木）〜9月23日（水） コンプリート究極限定拉麺食事会 2015年10月12日（月・祝） 場所 麺や のぉくれ 山口拉麺維新加盟店 ☆めん処 大津家（おおつや）山口県下関市生野町2-30-9TEL 0832-5…
防府市のらーめん雷華。 去年の 山口拉麺維新の時に一度来たので1年ぶりになる。 その時は開店したてだったのか可とも不可とも思わないいわゆるフツーのラーメンという印象しかなかった。 大通りに面しておりわかりやすいし店舗前に多くの駐車場もあって立地…
今日もやってきた周南市櫛ケ浜にあるラーメン大将。 この日は平日の11時半くらいに伺ったがもう駐車場は満杯で座れるのはどうか不安になりながら店内に入った。 運良く先客が出たばかりのテーブル空いていたようで即時で座ることができたがこの調子なら昼時…
昔は小郡駅だったが今は新山口駅の真ん前にある中華料理随園。 と言っても表通りに面しているのではなく新山口駅前の山口グランドホテルに入っている店舗。 まずは山口グランドホテルからしずしずとロビーにはいり階段で地下に降りていく。 この時自分らはバ…
経営者が変わってから2度めの手打ち中華そば侍。 ちょっとお久しぶりだ。 新しい宮部大将は元々名前が売れてる店を引き継いだから何かと大変だったと思うけど今はかなり落ち着きを取り戻しているようだ。 年末年始も元旦しか休業しない様子でこりゃ来年の年…
久しぶりにやってきた山口市の山形屋西洋酒場。 名前の通り基本的には居酒屋さんなのだがランチだけラーメン屋に変身する特異なお店。 それがナントいよいよ昼営業を2014年内で終了することがわかった。 どうもラーメン屋をするのは居酒屋の厨房が手狭なのか…
またもやってきたよ！ラーメン大将！！ 最近はここにくる頻度がぐぐっとあがってしまっている。 この日は生憎の天気だったがさすがに人気店。 駐車場はぎっしり！店内の階段にはズラッと待ち客が並んでる。 やるもんですのぅ〜 今日の狙いは久しぶりの餃子。…
またもやってきました周南市櫛ケ浜。 今回は高速を下りた徳山東インターから新しい道が開通していてアクセスが驚くほど近くわかりやすくなっていた。 今回はラーメン大将の大将（毎度のことながらやはり紛らわしい）からの 「ラーメンファンの方ならお馴染み…
