らをた広島

食べ歩きブログ

2015-11-05から1日間の記事一覧

黒さそり(さつま無双)

原材料 麦・麦麹・黒麹 アルコール分 25度 3年熟成・常圧蒸留・最小限の濾過。 「世に麦焼酎の分際で黒麹で仕込む馬鹿者があるという。黒さそり、こいつか。 なになに、昔ながらの常圧蒸留 なまいきな。 よく聞くと、長い間熟成させたらしいではないか。 ま…