岩国市の小さな酒屋さんで買った雁木 純米吟醸 みずのわ。 「原酒を和水、一回火入（瓶燗）した純米吟醸酒。 セカンドネームの「みずのわ」に、川面に魚が跳ねた時の同心円状に広がる波紋と「和水」の意味を重ねました。やわらかく軽やかに、すいすいと杯が…