らをた広島

食べ歩きブログ

2018-02-08から1日間の記事一覧

にごり酒 活性酒(八幡川酒造)

広島市佐伯区の八幡川酒造のにごり酒。 近所のスーパーで買ってきた。 使用米 国産米 精米歩合 70% 原材料名 米・米麹・醸造用アルコール・糖類 日本酒度 -17.0 酸度 1.1 アミノ酸 0.5 アルコール分 19度 活性酒とは清酒醪を荒ごしした濁ったままの酒で、濁…