はりがね - らをた広島

営業を再開した「歩いていこう」は今回もまたスープ失敗により臨時休業とのこと・・・・
ここの大将は完璧主義者のようでこれで二度目の玉砕・・・（；´д｀）トホホ

じゃあっていうんでお久しぶりに骨々亭にきてみた。
ナントこちらも臨時休業ｶﾞ━━ΣΣ(ﾟДﾟ；)━━ﾝ!!
なんか・・・ラーメンボヘミアンになってもうた・・・

舟入まで歩いてきて定休日の元就の前を通り過ぎて「はりがね」へ
実はココは以前から何度も来ている。
もう開店してから10年くらいにはなるんじゃないかな。
以前は光町の方に支店を出していたが現在は撤退したようだ。
駐車場は無く店内はとても暗い。
カウンターが8席程度に小さいテーブル席がある。
店の奥にデッカイ釜があって多量のとんこつスープを造っておられたのだが今もそれはやっておられるようだ。

5年ぶりくらいになるかもしれない「はりがねラーメン」650円。
麺、硬めでお願いした。
う～～～ん
ヒトコトで言えば脂っぽい割りに味濃度が薄い。
まあ以前もそれほど印象に残っているわけじゃないが広島もあれこれとハイレベルのとんこつラーメン屋ができてしまいこれならチェーン店や新しいサービスエリアあたりでも喰えそうだな～