らをた広島

食べ歩きブログ

鬼そば藤谷 濃厚蟹だし味噌らぁ麺(寿がきや)

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鬼そば藤谷 濃厚蟹だし味噌らぁ麺

標準小売 260円(税抜)
発 売 日 平成31年1月28日(月)
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東京渋谷の人気店「鬼そば藤谷」監修の商品です。
「鬼そば藤谷」が各ラーメンイベントなどで提供している限定メニューの『蟹味噌らぁ麺』をカップ麺で再現いたしました。

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カニミソを使用した芳醇な風味と旨味が特徴の、オリジナリティあふれる味噌ラーメンです。

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東京渋谷のセンター街に店を構える人気店「鬼そば藤谷」監修の下、ラーメンイベント限定メニュー『蟹味噌らぁ麺』を発売します。

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蟹のパンチのある旨味と香り高い風味に、濃厚な鶏・豚のエキスを掛け合わせた重厚感のあるスープ。
そこに甘味のある味噌を合わせた、今までにない独創的かつ個性的なスープが特長です。

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しかしこれはもう食べる前から香りが只者ではないことを伝えてくる。

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冗談抜きでこれまでのカップ麺で経験したことがないいわゆる蟹がドドーンと攻めてくるようだ。

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そういう意味では非常にわかりやすいカップ麺ではあるがどうやったらこんな風に好き嫌いが分かれるほどカニカニしたスープをたった260円で作れてしまうのか不思議で仕方がない。

普通味噌ラーメンって味噌の味で全部が塗りつぶされてしまって興ざめってのが多いのだがこのスープは味噌にカニが全然負けていないどころがカニ味噌の風味まで感じさせるなんてちょっとありえない。

久しぶりに完全にノックアウトを食らった寿がきや鬼そば藤谷 濃厚蟹だし味噌らぁ麺だった。