HYBRID X crab台風。蟹そば
希望小売価格 300円 (税込)
発売日及び発売地区 2021年6月28日(月) に、全国で新発売
近年、異なる素材を掛け合わせた今までにない味わいを提供するラーメン店が注目を集めています。新ブランド「HYBRID X(ハイブリッドクロス) 」は異素材の掛け合わせによる「未体験の濃厚スープ」で人気の店の味わいを、ご自宅で手軽に味わえるカップめんシリーズです。
第1弾として、蟹のうまみと豚骨スープの組み合わせの新しさがTVや雑誌で話題のラーメン店、東京・人形町「crab台風。」とコラボレーションします。
まろやかな豚骨に、ワタリガニをダシにもタレにもぜいたくに使用して掛け合わせた、ワタリガニのうまみ広がるお店の看板メニュー「蟹そば」をカップめんで再現しました。
1. めん濃厚なスープに合う、つるっとした中細麺です。
2. スープ豚骨と魚介をベースにワタリガニを使用した蟹エキス、蟹油の香ばしい風味を加えて仕上げた濃厚スープです。
※蟹エキス中にワタリガニエキス24%配合
3. かやく濃厚なスープにアクセントを加えるタマネギに、チャーシュー、ねぎの組み合わせです。
蟹そばのネーミングに嘘偽りはなく強烈な蟹というか甲殻類の旨味が押し寄せてくる。
こんなラーメンは初めてだがここまでやると好き嫌いも分かれそうではある。
個人的にはとても気に入ったしこういう可能性を見つけるなんて凄いと正直そう思った。
ちょっと驚かされたがこの手はハマるヒトが絶対にいると思うのでシリーズ化に期待したいと思わせてくれたHYBRID X crab台風。蟹そばだった。
