公式サイトにて11月27日(土)〜12月19日(日)まで販売予定【Pancholi × Sassou-bettei-コラボラーメン】をやると聞いてやってきた。
入店し自動券売機で限定麺のボタンを押して食券を購入する。
カウンターに通されて待つことしばし。
まずは味変用の辛辛インドラー油が登場だ。
それからキタヨ！！颯爽-別邸-の【Pancholi × Sassou-bettei-コラボラーメン】~南インド香る~スパイスラーメン 辛辛インドラー油付き900円。
いわゆるカレーラーメンと全然違ってスープは透明に近くて澄んでいる。
しかしどういう仕掛けなのかわからんがカレー風味はしっかりとあって確かにこれは間違いなくカレーラーメンだ。
トッピングのワンタンのようなものもエスニックとは言い難いがよくマッチしているしチャーシューも主張は控えめながらちゃんと計算されていて面白い。
カレーラーメンというよりスパイスラーメンの方が正しいのかもしれないがスープカレーとも違った味わいにこういう個性的なアプローチも悪くない。
だけどそこはやっぱりカレーラーメンで途中から絶対に食べ飽きるなと確信めいたものを感じてしまったので味変を試みることにした。
こういう辛い系はやり過ぎたら取り返しがつかないので少しづつ辛辛インドラー油を入れてみた。
確かにこれは強烈な辛さを発揮する悪魔の調味料のようで油断しているとむせてしまうほどだ。
だけどそのピリッと辛さの芯が通る感触は気持ち良いので更に辛辛インドラー油を足してしまった。
だけど個人的にはこれくらいの刺激が丁度良くここから一気に加速がついたほどだ（笑）
さすがに辛辛インドラー油のチャージは凄まじく食べ終わったがさすがに辛くしすぎたかスープ完食には至らなかった。
ワンタンが入っているなんて意表を突かれたし、なかなかよくまとまっているカレーラーメンだとは思うしこういうアッサリ系ってのもオリジナリティがあって良いのだが個人的には旨味の複雑さがもう少しある方が好みだと思った颯爽-別邸-の~南インド香る~スパイスラーメン 辛辛インドラー油付きだった。
