らをた広島

食べ歩きブログ

中華そば 遊山


中華そば 遊山
場所は広島市安佐北区狩留家町。
はっきり言ってとんでもない田舎だ。
幹線道路沿いにぽつんと立ってる。
広島市内ではあるが中心部からだとクルマで実質1時間くらいかかるだろう。
電車なら2~3時間か(笑)


メニュー。
端から「遊山ラーメン(とんこつ醤油)」「中華そば(醤油)」「塩ラーメン」「つけ麺」「冷たいラーメン」「元気ラーメン(天理ラーメン)」とある。
一番人気はとんこつ醤油の遊山ラーメンらしいが自分はここのつけ麺が大好物。

極太麺に魚介とんこつの濃厚なつけだれ。
極太麺を茹でるのに時間がかかるのか他の客より遅れて配膳されるがこれは絶品だ。
夏には絶好の関東風つけ麺がこんな辺鄙な所で食べられるのは驚き。

このつけ麺にはもうひとつお楽しみが・・・・
一緒に提供される自家製のラー油。
これをつけだれに入れると一気に辛いモノ好きにはこたえられないエスニックな味に。
前半はデフォルトで、後半は自家製ラー油で2度楽しめる遊山のつけ麺はやっぱり今年も
絶品だ。
冷たいラーメン、元気ラーメンも気になりつつ宿題にするつもりw