らをた広島

食べ歩きブログ

らーめん 二代目MONGOI2号店


広島駅西側の比較的ワイルドな土地柄にあの二代目MONGOIの2号店ができたらしいのでいってみた。
たしかにちょっとわかりにくい立地になっている。
高架下ってやつかな?
二代目MONGOI本店は丹那町のやはりわかりにくい場所にあったな。

カウンターだけのこじんまりしたお店。
まずはメニュー。
初めてのお店の時はメニューの一番最初に書いてあるヤツにするのがお約束。
よって醤油の「二代目」ラーメン650円にした。

安佐南区の山本にあったころは凄い繁盛して有名になり噂では内紛のような事がおこってお店は空中分解。
丹那町で復活も経営者が変わってるって話しだけど今回はどうなんだろう?
2号店がでるってことは順調なのかな?
ラーメンは流行の魚介と酉のニューウェーブ系ダブルスープでなかなか優しい味。
相変わらず麺はくたくたでここがカイゼンされたら嬉しいんだけどなー。
チャーシューとかかなり旨い。

微調整できるようになったのも今までになかったんじゃないかな?
この安物麺だと硬くしたら粉っぽくなると推察される。

丼の底には「幸せの一杯」の文字が。
ちょっと嬉しくなってしまったのだった(笑)
またこよーっと。
今度は塩だな。