コロナ対策なのかよくわからないが一風堂 ekie広島店が朝がゆ朝ラーなるサービスを始めたと公式サイトでみてやってきた。
さっそく午前10時前にお店にやってきたが確かに営業していてカウンターに通された。
他にも数人のお客がいるが当然ながらランチ時間のようなことはない。
いつものルイボスティーを飲みながら待つのだった。
ちょっと待ってからキタヨ！！一風堂 ekie広島店のとんこつコラーゲンおかゆ500円。
「生米を豚骨スープで炊き、さらに豚骨スープとコラーゲン、ホタテ貝柱の旨味を加えた、スープが主役のおかゆ。
パプリカ、カリカリ梅、ザーサイ、ネギ、黒胡椒、ごま、サクランボをトッピングした、彩り豊かなビジュアルに元気をもらえます。
それぞれの具材の食感の違いや奥深い味わいをお楽しみください。
「とんこつコラーゲンおかゆ」は販売予定数に達し次第、営業時間内でも販売を終了させていただく場合がございます。予めご了承ください。」
これは紛れもなくとんこつお粥だがお粥というより雑炊に近い。
それほどにご飯の粒がグダグダになっておらずしっかりまだ食感を持っている。
まあお粥にしても雑炊にしても一本調子な味だとすぐに食べ飽きるのだがこれはトッピングに工夫してあるのかなかなか面白い。
ザーサイが全てをまとめ役をしているようにも思えるが時折感じるピリッとした黒胡椒の効果が大きいのかもしれない。
さすがにさくらんぼは残したがはっきり言って期待以上でこんなに旨い雑炊はなかなか食べられないと有り難くなってしまったのだった。
量もラーメンと負けず劣らずでこれだったら500円というのな妥当な値段だと感じられた一風堂 ekie広島店のとんこつコラーゲンおかゆだった。
