つけ麺まぜそばらーめんの店さんや

しかし長い店名である（笑）
つけ麺　まぜそば　らーめんのお店　さんや。
公式サイトにいろいろ書いてある。

しかしとんでもなくわかりにくい場所だ。
とにかくよくある住宅街のど真ん中。
店舗なんてありそうになくナビの案内に不安を抱くこと間違いない。

以前の店舗はまだ幹線道路沿いだったからわかりやすかったが移転先は相当わかりにくい。
店内は喫茶店の居抜きのような感じでラーメン屋ってかんじではない。

5年くらい前に移転する前の店舗で塩ラーメンを食べたことがあった。
当時はとっても旨く感じたので今回はメニュー筆頭のしょうゆラーメンにしてみる。

きたよ！
さんやの醤油ラーメン630円。
ニンニクの香ばしい香りが立ちこめて食欲をそそる。

麺はやや細めのストレート。
なかなか歯触りがよくて旨い麺。

チャーシューも脂身を多めに使ってありかなりのもんですわ。
でもこれが全体となるとなんだかとにかく凡庸だ。
広島ラーメンの典型であるトンコツしょうゆラーメンではなくしょうゆ・塩・味噌或いはそれらのバリエーションで勝負しておられたのでココはとっても好きなラーメン屋だったのだがどうやら「つけ麺・まぜそば」がメインに変わったのかな？