以前は二郎系つけ麺カツオ、を食べたのだが「サンマ」と「マグロ」が追加されていたようなのでこれ目当てにやってきた。
さっそく注文書に希望を書いて先払いを済ませてカウンターで待つ。
少し待ってキタヨ！！喜笑家 くすくす 横川店の二郎系つけ麺「サンマ」ニンニク野菜増し並盛900円。
麺は冷たく締めて貰ったが熱盛も可能のようだ。
野菜の「盛り」っぷりが以前より少しよくなくなったような印象を受けてしまった。
麺は相変わらずのビロビロ食感の平打ちタイプでやはりこれはラーメンやまぜそばよりもこのつけ麺でこそその本領発揮となっているようだ。
さてさっそくここで麺に別に乗せてあるサンマの魚粉を盛大につけダレの上にばら撒いた。
以前のカツオとはまた違った青物独特の香りが立ってやっぱりこれがあるのとないのとでは随分違った味わいになる。
ズシッと重たい炙られチャーシューは以前と比較してこの日は少し固く感じられ歯に挟まって仕方がなかったのは残念だ。
ニンニクの香ばしさに引っ張られてぐいぐい食べることができるのだが全体に大人しいというか優しすぎるようで後半はやや食べ飽きてくる。
900円という値段を考えればもう少しワイルド感が欲しいところで辛味で味変してみたくなってしまった。
魚介を変えるのもなかなか面白い試みだと思うがスープを完食してしまうほどのパンチがないというのが正直な感想だ。
あと一捻りなのに少し惜しいと思った喜笑家 くすくす 横川店の二郎系つけ麺「サンマ」だった。
