久しぶりだと調べてみたらもう4年も前のことのようだ。
今日は息子のクルマに乗せてもらってきたけどこれまで未食のラーメンセットにチャレンジしてみようと思う。
息子は辛い尾道ラーメン大の唐揚げセットBを注文。
そして自分はフツウの尾道ラーメンの唐揚げセットB・920円をお願いした。
ラーメンに３つのやや大振りな揚げたての唐揚げがついてくる。
典型的な尾道ラーメンの証明でもある平打ち麺はややコシがあるがすぐに伸びてしまうのだがこれがスープを吸って独特な味わいになるというわけだ。
尾道ラーメンにしてはポリポリとした食感ながら柔らかくウマいメンマってのは珍しい。
更にチャーシューも抜かりなく処理してあってただ入っているだけではなくしっかりとした存在感がある。
背脂によるコッテリ感と香ばしさの中にも醤油がビシッと通ったスッキリさが同居していて尾道ラーメンってこうじゃなくちゃ！と思わせてくれる。
一気に麺とトッピングを平らげたが息子の食べ終わるのを待っていたらきがつきゃスープまで完食してしまっていた（笑）
