◆麹米・掛米：兵庫県産兵庫錦100％
◆精米歩合：６０％
◆アルコール度：１５°
◆日本酒度：±０
◆酸度：１．３
◆アミノ酸度：１．３
◆火入れの有無：有
◆保管方法：常温
純米吟醸 兵庫錦 720ml（化粧箱入）・・・1,944円（税込）
『福寿 純米吟醸』兵庫錦を100％使用した限定酒！
◆商品特長兵庫県で開発された新しい酒造好適米「兵庫錦」を100％使用した純米吟醸酒。
クリーンでみずみずしい香り。
熟したリンゴの豊かな風味とフレッシュで爽やかな風味のバランスが絶妙です。淡麗やや辛口化粧箱付き、ご贈答好適品
兵庫県で開発された酒造好適米「兵庫錦（たつの市産）」100%使用。
水は日本の名水百選「宮水」。
そして清酒の生命「麹」は創業260年来の「箱麹法」による手作りです。
福寿の新製品を実際に蔵まで行って買ってきた。
720mlしかないのが残念だがさすがの旨さに唸ってしまった。
香りは比較的抑制されているのに対して味は深くキレも素晴らしい。
灘の酒もいろいろあるので同時に他の蔵も回って来たが個人的にはやはりこの神戸酒心館の福寿以外は目に入らなかった。
