田酒 特別純米酒（西田酒造）

田酒 特別純米酒。
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。旨口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味。

原料米 華吹雪
精米歩合 55%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アルコール度数 15.5度
小売価格（税抜） ￥2,525-　/　￥1,262-

上立ち香りはほのかながら、マスカットのように香ります。膨らむ旨みと甘味が心地よく、重量感といったものでない綺麗な吟醸系の造りを思わせます。純米酒らしい、味に含み、幅もありながら、キレの良い飲み飽きしない純米酒です。

まずは冷やで呑んでみた。
非常に上品な味わいが印象的で特に女性に好まれそうな口当たりだ。

一方、熱燗にしてみると今度はどの香りの持つチカラに圧倒される。
冷やの時のおとなしい飲みくちではなくしっかりと芯が通っていてどちらかというと男性的な印象すら受けてしまった。
さすが世間で非常に高い評価を受ける日本酒だけのことはある。
青森の酒って初めて呑んだがこんなに力強さを感じる日本酒もなかなかない。
凄いことだと思う。
PS:入手しづらい田酒を確保していただいたニコニコさんに感謝します。